사진
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
속에 수제 살시챠를 담은 놀라움의 일품
350 엔(税込)
접시 위에 자립하는 독특한 외형에 무심코 환성이 오르는 저희 가게의 간판 메뉴.닭 날개 안에는 돼지 민치로 만드는 수제 살시챠를 듬뿍 담고 있습니다.대나무와 오오바 같은 일본의 허브를 반죽함으로써 육즙 고기의 맛과 상쾌한 향기가 입 가득 퍼집니다.모두가 주문하는 자랑의 맛입니다.
1/10
마치 고구마와 같은 놀라움의 단맛 ◆ 2 년 잠자는 감자 버터
450 엔(税込)
홋카이도에서 직접 구매한 잠재력이 높은 감자를 사치스럽게 2년간 숙성시켰습니다.장기 숙성에 의해 당도가 극한까지 끌어내져, 먹은 순간에 고구마와 착각할 정도의 깊은 단맛이 느껴집니다.소재의 힘을 그대로 살리기 위해, 심플하게 튀겨 버터를 실어 제공.인상에 남는 감동의 일품을 꼭 부디.
1/10
신선도 발군의 바다의 행운이나 점주가 낚은 생선도 등장 ◆회 회 모듬 1인분
1280 엔(税込)
신뢰하는 생선 가게에서 매일 구매하는, 그 날 제일 상태의 좋은 생선을 사치스럽게 모였습니다.두께로 브리브리로 한 식감이 쌓이지 않는 제철 해산물은 모두 신선도의 장점이 두드러집니다.날에 따라서는, 낚시를 사랑하는 점주 스스로가 낚아 올린 극상의 물고기가 늘어서는 일도.방문할 때마다 다른 바다의 은혜와 만날 수 있는, 일본술의 동행에 빠뜨릴 수 없는 한 접시입니다.
1/10
소재의 맛을 끌어내는 일품 숯불구이
고온의 숯불로 단번에 굽는 것으로, 재료의 맛을 굉장히 가두었습니다.특히 추천의 「닭 mix 숯구이(모모・하츠・세세리)」는, 심플한 짠맛이 고기의 단맛을 돋보이는 일품.JA에서 구입하는 신선한 파 파와 함께 맛보면 고소함과 상쾌함이 입 가득 퍼집니다.라이브감 넘치는 조리 풍경도 매력입니다.
1/10
생선에서 야채까지 타협없는 재료 선택
맛있는 요리는 질 높은 소재에서.저희 가게에서는 신뢰할 수 있는 독자적인 루트로, 잠재력이 높은 재료만을 엄선해 구입하고 있습니다.홋카이도산의 숙성 감자, 아침 잡힌 신선한 해산물 등 소재 본래가 가지는 힘을 살린 창작 일식을 제공.가게 주인의 음식에 대한 깊은 탐구심이 담긴, 여기에서만 맛볼 수 있는 한 접시를 즐겨 주세요.
1/10
토종닭도
820 엔(税込)
1/10
기리시마산 돼지 로스트 마호크
1980 엔(税込)
300g
1/10
쓰시마산 홀자의 시라이야키
1080 엔(税込)
1/10
모듬 회
1280 엔(税込)
1 인분
1/10
제철 과일 브래터
980 엔(税込)
1/10
청이세의 날개당
350 엔(税込)
1/10
2년 잤다 감자 버터
450 엔(税込)
1/10
건축 90년 이상의 정취 있는 고민가를 개조한, 나무의 따스함에 싸인 상질의 어른의 일본식 공간.1층에는 눈앞에서 숯불의 불길이 춤추는 현장감 가득한 카운터석을 준비하고 있습니다.고소한 향기가 감도는 가운데, 엄선한 요리와 술을 만끽할 때.데이트나 친구와의 이야기 등 소중한 시간을 보내기에 어울리는 특등석입니다.
1/10
텐진 미나미 역에서 도보 권내이면서, 골목 뒤에 조용히 자리 잡은 프라이빗 감 넘치는 로케이션.2층 플로어는 불어 구조를 도입한 개방적인 구조로, 주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 편히 쉬는 차분한 분위기가 매력입니다.소규모 수의 연회나 여자회, 소중한 회식까지 다양한 장면에 어울리는 기분 좋은 공간을 제공합니다.
1/10
다음 2시까지 요리를, 다음 2시 반까지 음료를 즐길 수 있기 때문에, 늦은 시간부터의 이용도 대환영입니다.1채째로의 식사는 물론, 2채째로 촉촉하게 글라스를 기울이고 싶은 밤에도 최적.시간을 신경쓰지 않고, 뽑힌 술과 숯불 구이의 페어링을 즐겨 주세요.방문하는 모든 분들에게 좋은 치유 시간을 제공합니다.
1/10
90년 초의 고민가가 만들어내는 일본의 정서
오랜 역사를 새기는 오래된 건물의 정취를 그대로, 현대의 세련된 에센스를 더한 모던한 공간입니다.점내는 나무의 따뜻함에 넘쳐 일상적인 소음에서 멀리 편안한 은신처 분위기가 감돌고 있습니다.부드러운 조명이 비추는 차분한 공간에서 맛있는 술과 요리를 맛보며 느긋하게 흐르는 시간을 보내십시오.
1/10
일식의 매력을 돋보이는 풍부한 일본술
전국 각지에서 엄선한 명주를 상시 풍부하게 갖추고 있습니다.숯불로 고소하게 구워낸 토종닭이나, 신선도 발군의 회와의 궁합은 발군.술 자리를 더욱 화려하게 장식합니다.취향이나 그날의 기분에 맞추어, 스탭이 최적인 술을 제안하는 것도 가능합니다.미술과 미식의 마리아주에 취해지는, 행복의 한 때를 즐길 수 있다.
1/10
두 사람만의 특별한 밤에
카운터 너머로 불길이 춤추는 라이브감과 나무의 따스함 넘치는 고민가 공간.소중한 사람과의 거리가 줄어들 때를.
1/10
자정까지 천천히 말하자
22시 이후에도 느긋하게 술과 요리를 즐길 수 있습니다.퇴근길이나 두 번째 눈 이용 등 시간을 잊고 편히 쉬는 어른의 밤.
1/10
기분 친한 친구와 함께
대신 신선한 생선회와 엄선한 일품 요리를 둘러싸고.세련된 화의 공간에서, 대화에 꽃이 피는 마음 뛰는 연회.
1/10
일체감있는 전세 연회
2층 플로어는 프라이빗 감 넘치는 연회에 최적.주위를 신경쓰지 않고, 여러분으로 미식을 둘러싼 특별한 시간을 제공합니다
1/10
소중한 분을 초대하는 일본식 회식
고품질의 해산물과 토종닭을 차분한 세련된 공간에서 드실 수 있습니다.소중한 분들께 환대해
1/10
보상의 미식 여자회에
소재의 단맛이 두드러지는 숙성 감자가 버터나, 놀라운 식감의 닭 날개 등, 마음 설레는 메뉴로 물들이는 우아한 한 때
